（記者／林忠勳專題報導）面對現代家庭「想吃得好、又不想被廚房綁住」的日常難題，朝日鍋具品牌經理Nina在《媒角抵加》節目中以實作與使用情境切入，分享平底鍋與活力鍋（壓力鍋）如何在「省時、少油、好清潔」三個關鍵上，替忙碌的上班族與家庭料理者提供更有效率的選擇。她強調，鍋具的價值不只是把食材煮熟，而是讓料理流程更穩定、失敗率更低，進而把心力留給家人與生活。
不用熱鍋也能下鍋
談到多數人最容易卡關的「熱鍋熱油」步驟，Nina點出平底鍋在料理節奏上的差異：鍋子在上一道菜完成後仍處在熱鍋狀態，銜接下一道料理時「第一個就省時間」，並且「它不用熱鍋」，能更快進入煎、炒流程。這種設計對於想在短時間內完成多道菜的家庭特別有感，「少了等待升溫的空檔，料理節奏更連貫，也更不容易因為心急而失手。」
少油甚至不用油
「油噴得滿牆都是」是很多人不想下廚的原因之一。Nina分享，平底鍋在煎魚等常見料理上，能朝「少油、低油煙」方向走，甚至能做到「不用油」也能下鍋操作。她也提到，少油不只為了健康，對清潔更是直接的幫助。「油少了、噴濺就少，料理後續收拾自然也更省力，讓平日下班後想快速煮一餐的人，願意更常回到廚房。」
把「高難度料理」變成日常菜
煎魚最怕的就是黏鍋、破皮，最後端上桌賣相全毀。Nina以實際經驗描述，許多人會因為「不敢煮魚」而放棄這類料理；但平底鍋在受熱與表面特性上，能降低沾黏風險，讓煎魚更容易成功。她也提醒，料理完成後只要用簡單方式處理鍋面，就能快速進入下一道菜，對於「一餐要煮好幾道」的家庭非常實用。
食材丟進去、水加一點點
在活力鍋（壓力鍋）部分，Nina表示食材放入後「水加一點點」、蓋上鍋蓋再開火，等到上方開始運作，「大概七八分鐘就開始會搖」。她指出，達到狀態後「等到它在搖的時候呢，它就關火」，接下來用鍋內壓力與餘溫「持續幫你悶煮」，不必一直守在爐邊。她以生活場景形容，有人關火後去接小孩，回來開鍋「還是一樣超熱」，把「等待時間」轉成可以處理家務或陪伴家人的空檔。
活力鍋不只省時間也省瓦斯
Nina也點出壓力鍋常被忽略的「能源效率」：由於加熱時間集中、後段以餘壓與蓄熱完成烹調，使用上「那不只是省時間還省瓦斯」。對經常需要燉煮、滷製、煮湯的家庭來說，活力鍋能把原本長時間開火的工序縮短，讓料理更接近「設定好、等完成」的節奏，降低忙碌時段的廚房壓力。
朝日調理器減輕媽媽負擔
從平底鍋的「不用熱鍋就能接續下鍋、少油好清潔、煎魚成功率提升」，到活力鍋的「七八分鐘上壓、關火續燜、省時也省瓦斯」，Nina希望傳達的核心，是用更適合日常的工具，把料理從壓力變成可持續的生活習慣。當鍋具能替使用者減少等待、降低失誤、縮短收拾時間，家常菜就不必靠意志力硬撐，而是能在有限的時間裡，端出更美味也更安心的一餐。
